Pepián de choclo: aprende la verdadera receta de este delicioso platillo

Hoy en el bloque gastronómico de Lorena y Nicolasa, el chef Flavio Solórzano reveló sus secretos culinarios para enseñar a los televidentes cómo preparar Pepián de choclo de manera sencilla. Para cocinar este nutritivo platillo en casa necesitas:

INGREDIENTES:

2 cdas. ajo chancado

2 kg cebolla roja picada

80 gr ají mirasol

50 gr loche rallado

4 unid choclo molido

1.5 kg caldo sancochado

130 gr caigua licuada

50 gr frejoles verdes

50 gr choclo picado

150 gr culantro licuado

50 gr zapallo loche picado

50 gr caigua cortada en juliana