Si hay algo por lo que el Perú se hizo famoso en los últimos años es su variada gastronomía que ha conquistado a los más exigentes paladares del mundo. Por tal motivo, el portal BuzzFeed elaboró un pequeño video donde varios estadounidenses prueban por primera vez nuestros platillos más tradicionales.
“Lo único que conozco sobre Perú es que hay llamas y alpacas pero realmente espero que no se las coman porque son muy lindas”. Con esta frase, una joven que aparece en el inicio del clip pone en evidencia su desconocimiento sobre nuestra cocina pero también su entusiasmo por probar las bondades de la comida peruana.
Como era de esperarse, las reacciones fueron diferentes en cada persona. El primer plato que se les presentó fue el lomo saltado, preparación que en general agradó a todos. “Me gustan los pedazos de carne”, mencionó uno de los participantes del video mientras que una joven manifestó su gusto por los vegetales que acompañan a los trozos de lomo.
En el caso de la papa a la huancaína todos miraron este platillo con algo de extrañeza. “El sabor de la salsa permanece en la boca, no puedo quitármela”, mencionó, con cierto desagrado, uno de los jóvenes.
Pero fue la conocida parihuela la que generó todo tipo de comentarios. “Pareciera que una bruja hizo esto”, dijo uno de los participantes al ver la variedad de insumos utilizados en este contundente plato. “Es terrible”, sentenció su compañero. Sin embargo, para otras personas este platillo marino sí fue agradable. “Delicioso”, dijo uno de ellos. “No está mal pero parece que todo lo hay en el mar está en este plato, agregó otra joven.
La última preparación que les hicieron probar fue la mazamorra morada, nuestro tradicional postre limeño que en general gustó a todos. “Huele bien y se ve bien, parece gelatina”. “Pienso que a los niños les debe encantar esto”, fueron algunos de los comentarios.