La mishkina es un aderezo básico que es conocido como misto y es utilizado en la preparación de diversos potajes de nuestra selva peruana.
Hoy en nuestro bloque gastronómico de “Día a Día, el magazine de la tele”, nuestro chef Edgardo Rojas enseñó todos los pasos para preparar arroz mishkina de manera rápida y sencilla.
Para esta receta solo necesitas arroz cocido, cecina, palmito, picarones de maduro y aderezo de mishkina.