¿Qué significado tienen los nombres de los chifas?
Al Sexto Día recorrió las calles de Lima para ubicar locales de chifas y descifrar el significado de las grafías chinas inscritas en sus nombres.
Al Sexto Día recorrió las calles de Lima para ubicar locales de chifas y descifrar el significado de las grafías chinas inscritas en sus nombres.
Esta semana, un equipo de Al Sexto Día se trazó una gran tarea: descifrar los nombres de los chifas que se encuentra en diversos puntos de Lima. ¿Qué significan realmente las letras en alfabeto chino que sirven de nombre a cada local?
Janet Mori buscó a un profesor de comida china para entender el significado de las grafías chinas como Fu Hua, Yao Fu, Jou Lou Kim o Min Nan. Algunos de ellos hacen referencia a la felicidad, a la alegría o al buen sabor de la comida oriental.
De hecho, solo en Lima Metropolitana existen alrededor de 5 mil chifas y muchos de nosotros nos hemos preguntado alguna vez qué significan sus extraños nombres. No te pierdas el reportaje y descúbrelo tú mismo.
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