La Tribuna de Alfredo: ¿ya sabe qué delicias cajamarquinas probar esta semana?

Es la hora de almorzar y fuimos en busca de unos platillos típicos del norte del Perú. En 'El gran Cajamarquez' podemos encontrar todo tipo de delicias cajamarquinas, desde entradas como la Papa al Huacatay y el clásico Choclo con Queso. Pero para despertar el apetito no se pierda un contundente 'Shambar' y el rey de la gastronomía en Cajamarca, el Cuy con Ajíaco. Todo ésto acompañado de una Chicha de Jora Sour.