Los recipientes de plástico se han vuelto habituales en la vida moderna por su practicidad para almacenar y transportar alimentos. Sin embargo, el uso de estos envases en microondas representa un riesgo serio para la salud. Diversos estudios advierten que calentar comida en táperes de plástico puede liberar sustancias tóxicas que migran a los alimentos y se acumulan en el cuerpo humano con consecuencias potencialmente graves.
MICROPLÁSTICOS Y QUÍMICOS PELIGROSOS EN TU COMIDA
El calor puede provocar que los envases plásticos liberen partículas microscópicas como microplásticos y nanoplásticos, así como compuestos químicos como el Bisfenol A (BPA) y los ftalatos. Estos materiales, utilizados para dar forma y flexibilidad al plástico, han sido asociados con enfermedades del hígado, riñones y aparato reproductor. Además, estudios señalan que pueden generar toxicidad neurológica, cáncer e interferencias hormonales, siendo clasificados como disruptores endocrinos.
CONSECUENCIAS Y ALTERNATIVAS SALUDABLES
El Centro para el Derecho Ambiental Internacional (CIEL) ha alertado que la exposición crónica a estos químicos puede provocar infertilidad, cáncer de mama, útero o próstata, leucemia, problemas neuroconductuales y enfermedades de la tiroides. Para evitar estos riesgos, se recomienda sustituir los táperes por recipientes de vidrio o porcelana, usar toallas de papel en vez de bolsas plásticas para alimentos y optar por botellas de aluminio en lugar de plásticos para bebidas calientes.
¿SE PUEDEN SEGUIR USANDO ENVASES DE PLÁSTICO?
Aunque no es recomendable calentar comida en ellos, los táperes aún son útiles para conservar alimentos en frío, protegerlos del polvo y la humedad, y facilitar su transporte. Sin embargo, su uso debe ser limitado, ya que el plástico también representa un problema ambiental: muchos de estos envases tardan décadas en degradarse y contribuyen a la contaminación de océanos. Buscar alternativas sostenibles no solo es una decisión saludable, sino también responsable con el planeta.
