Minsa: 90 % de parásitos se transmiten por consumo de alimentos y bebidas contaminadas

El Ministerio de Salud (Minsa), a través del Instituto Nacional de Salud (INS), informó que el 90 % de parásitos intestinales se transmiten a través del consumo de alimentos y bebidas contaminadas.

Dicha entidad detalló que estos microorganismos se adhieren a la mucosa intestinal y consumen gran cantidad de vitaminas y nutrientes. Por ello, expertos recomiendan la desinfección de manos.

Asimismo, realizar el correcto lavado de manos, especialmente después de usar los servicios higiénicos, y desparasitarse por lo menos dos veces al año. También cocinar bien las carnes y lavar adecuadamente las frutas y verduras,

La bióloga del Laboratorio de Enteroparásitos del (INS), Kathia Tarqui, detalló que los parásitos (huevos, larvas, quistes, trofozoítos y adultos), estos últimos se pegan en la mucosa intestinal donde se alimentan de sangre, ocasionando desnutrición principalmente en niños.