España: imprimen hamburguesa veganas en impresora 3d

Aunque parezca sacado de una cinta de ciencia ficción, en España una empresa de tecnología de alimentos asegura que ha imprimido una hamburguesa usando una impresora 3D.

La empresa española, Nova Meat, patentó un sistema de impresión de 3D para crear filetes de "carne" a base de plantas con la textura y la apariencia de una bistec de carne real.

Sus creadores sostienen que las hamburguesas veganas ya son una comida bien establecida, pero una nueva iniciativa food-tech dice que su 'steak' vegano ofrece un sistema de suministro de alimentos más sostenible porque se hace con una impresora 3D.