El caso de las conservas de pescado (caballa) chinas contaminadas con gusanos según la alerta dada por el Organismo Nacional de Sanidad Pesquera (Sanipes) ha encendido las alarmas entre el público consumidor peruano.
Sanipes, tras advertir la presencia de parásitos (nemátodos anisákidos), pidió el domingo no consumir los productos de la empresa china Tropical Food Manufacturing Co. Ltd., que fabricó los enlatados en mal estado y cuyas conservas son importadas para su venta por ciertas empresas peruanas.
Mientras este caso se resuelve, es preciso recordar que existen ciertas pautas que los consumidores pueden seguir por sus propios medios para reducir riesgos y garantizar, en lo posible, que productos tan delicados como estos sean siempre beneficiosos para nuestra salud. Revísalos en esta galería.