Salud

Cinco alimentos de consumo masivo que han sido modificados genéticamente

Papas Es muy común que al freir papas se forme un químico llamado acrilamida, vinculado al desarrollo del cáncer. Para evitar esto, en muchos países manipulan las papas y son tratadas con un compuesto para que no se genere dicho químico dañino. Foto : hoy.com.do
Miel En la actualidad, la mayoría de cultivos del mundo están modificados genéticamente. Esto hace que el polen que obtienen las abejas no sea del todo orgánico. Como consecuencia, la miel que producirán tampoco será 100% natural. Foto : hoy.com.do
Lácteos Diversos científicos aseguran que pronto se podrá hacer la leche vacuna similar a la leche materna, ya que existe un tratamiento genético en las vacas que se está desarrollando. La idea es que produzcan leche sin beta-lactoglobulina, la proteína responsable de la alergia a los lácteos. Foto : hoy.com.do
Azúcar Al menos en Estados Unidos, el 90% del azúcar producido ha sido modificado genéticamente por un compuesto creado en 2012 por la compañía Monsanto, proveedora de productos químicos para la agricultura. Todo hace indicar que en otras partes del mundo también se hace lo mismo. Foto : hoy.com.do
Soya La soya es uno de los alimentos preferidos de los vegetarianos y de toda persona que gusta de una dieta sana y natural. Lo cierto es que el 93% de la soya es genéticamente modificada, de esta manera puede soportar las enormes cantidades de pesticidas que usan los agricultores para cuidarse de las pestes. Foto : hoy.com.do

Hace ya varios años que existe una gran polémica a raíz de la modificación genética de los alimentos, ya que para algunos puede ser nociva para la salud. Al margen de sus riesgos y beneficios, esta práctica es común en la actualidad y se realiza en casi todo el mundo. Y es que existen varios productos de uso común y diario que en muchos países han sido manipulados de alguna manera y los consumidores no lo saben. Aquí algunos ejemplos.

También te puede interesar