Sierra Exportadora tiene por meta aumentar de medio kilo a 23 kilos el consumo de trucha por persona en Perú anunció hoy su presidente, Alfonso Velásquez.
Sierra Exportadora tiene por meta aumentar de medio kilo a 23 kilos el consumo de trucha por persona en Perú anunció hoy su presidente, Alfonso Velásquez.
Por eso bajo el lema "Consume trucha, consume Perú”, se inició hoy la Semana Nacional de la Trucha.
Anotó que con el aumento del consumo de la trucha, de medio kilo a un kilo por persona al año progresivamente, aumentará también el índice de empleo en la producción de este recurso de 66 mil personas a 100 mil.
