Un recorrido realizado por Panorama, en colaboración con diversos municipios, reveló alarmantes condiciones de insalubridad en panaderías que producen los tradicionales panetones. Entre los hallazgos más preocupantes se encuentran locales con presencia de insectos, roedores, hornos sucios y utensilios oxidados, lo que representa un grave riesgo para la salud pública.
Algunos panaderos intentaron justificar las condiciones alegando que era la primera vez que trabajaban en esas circunstancias. Sin embargo, las autoridades no hicieron concesiones: varias de estas panaderías fueron multadas y clausuradas hasta que implementen las medidas necesarias para garantizar condiciones higiénicas adecuadas.
Javier Ramírez, vocero de la Municipalidad del Callao, informó que las sanciones para estos locales alcanzan una Unidad Impositiva Tributaria (UIT), equivalente a S/. 5,150. Además, el funcionario destacó que los operativos continuarán en los próximos días para asegurar que los consumidores reciban productos elaborados en ambientes seguros.
CONTINUARÁN OPERATIVOS
La denuncia ha encendido las alarmas entre los ciudadanos, quienes ven en estos operativos una medida crucial para prevenir problemas de salud durante la Navidad. Las autoridades hacen un llamado a la población a denunciar cualquier irregularidad y a verificar las condiciones de los locales antes de adquirir productos como panetones.
