El Área de Bromatología de la Municipalidad de Huancayo reportó que el 80% de los establecimientos comerciales que expenden turrones artesanales adulteran el peso de sus productos y los empaquetan en cajas con diferentes etiquetas.
El jefe de dicha institución, Jesús Vila Retamozo, manifestó que las cajas señalan pesos de 1 kilo o 1/2 kilo, sin embargo, al ser sometidas a control, en realidad pesaban 800 a 900 gr y entre 250 a 300 gramos, respectivamente.
Asimismo, el funcionario advirtió que muchos de los productos, que se expenden en las ferias y comercios, no cuentan con registro sanitario, dado que las empresas familiares no tramitan los papeles porque funcionan únicamente durante estas fechas.
Por ello, instó a la población revisar que los productos estén correctamente cubiertos en recipientes que garanticen su buen estado y observar que los comerciantes que ofertan el dulce porten el carnet de sanidad y usen mandiles, gorros, guantes, baldes de agua y tachos de basura.
