Durante las celebraciones por el Día Nacional del Pisco Sour, alrededor de 800 copas de Pisco Sour degustaron gratuitamente los pobladores de Cerro de Pasco y Oxapampa, en la región Pasco.
Según Rodolfo Rojas Villanueva, director de la Dirección de Comercio Exterior y Turismo local. El Segundo Festival del Pisco de nuestra bebida bandera se realizó en las plazas principales de ambas ciudades, gracias a donaciones del licor.
Aseguró que entre los pasqueños crece el orgullo de ser poseedores de la “Partida de Nacimiento del Pisco Sour”, considerando que la primera bebida se preparó en Cerro de Pasco el 28 de julio de 1904, para la inauguración de la llegada del tren de Lima.
Según explicó, Víctor Morris, superintendente del Railway Company, aficionado a los tragos, fue quien preparó la bebida a base de limón y clara de huevo batido. Así, a falta de champagne usó pisco.
