Paso a paso: aprende a cocinar la ‘Paella mixta’ de forma rápida y sencilla

Si deseas sorprender a tu familia con un plato diferente, la receta de la chef Angélica Sasaki es ideal para ti. Para cocinar este tradicional platillo necesitas:

INGREDIENTES:

2 tazas de arroz

1 cucharadita de ajos

1 cebolla picada

1  tomates pelados y picados

5 cucharadas de aceite de oliva

4 tazas de caldo

2 piernas de pollo deshuesadas

1/2 kg. de carne de cerdo

2 calamares

250  gr. de langostinos

1 doc. de choros

1 doc. de conchitas de abanico

100 gr. de arvejitas

100 gr.de pallares 

1 pimiento

Sal, pimienta, azafrán, colorante alimentario.