Ajíes rellenos: aprende la receta de este delicioso platillo

Si quieres darte un gusto sano y disfrutar de las bondades de la gastronomía, en el bloque de cocina de Lorena y Nicolasa la chef Angélica Sasaki enseñó una receta fácil y nutritiva. Se trata de los ajíes rellenos de carne molida.

INGREDIENTES:

6 Ajíes verdes

250 gr. de carne de cerdo molida

1 huevo

2 cucharadas de pan rallado

1 cucharadita de ajos

1 cucharada de perejil 

1 cucharada de culantro

1 taza de leche evaporada

1 taza de caldo

harina, sal, pimienta, mantequilla.

Servir con un arroz a la espinaca.