Aprende cómo preparar fetuccini con lomo saltado con esta receta

Si quieres sorprender a mamá en su día, puedes hacerlo con un delicioso platillo hecho por ti mismo. El chef Enrique Valladares reveló sus secretos culinarios para enseñar a los televidentes cómo preparar de manera rápida y sencilla una comida fusión: fetuccini con lomo saltado. 

• INGREDIENTES: (1 porción)

200 gr de Fideos Fetuccini

• HUANCAÍNA:

120 gr Ají amarillo

35 gr de galleta

4 gr de Cebolla

½ diente de Ajo

¼ de Tarro de Leche evaporada

20 gr Queso fresco

Sal al gusto

• LOMO SALTADO:

160 gr Lomo Fino

50 gr. Cebolla

15 gr. Aji amarillo

20 gr. Tomate

Culantro

30 ml fondo de res

50 ml de Salsa de lomo

• Decorar el fetuccini con queso parmesano y una hoja de culantro en el lomo Saltado