Aprende a hacer un zapato de isomalt para decorar una torta

Si quieres regalarle algo hecho por ti mismo a mamá, preparar un pastel es una buena idea. Hoy en el segmento gastronómico de Lorena y Nicolasa aprenderás a elaborar un zapato de isomalt para decorar la torta. Solo tienes que seguir los siguientes pasos:

MATERIALES:

Isomalt

Masa de Flores

Encaje Flexible

Taco

Molde de Silicona

100 grs. isomalt

Suela

150 grs. isomalt

Talón y punta

100 grs. masa de flores

Encale Flexible

FILIGRANA FLEXIBLE:

Ingrediente:

·         1 cda. Goma mágica ( goma tragacanto).

·         1/4 de taza de agua caliente.

·         1 cda. Azúcar glass.

·         2 cdtas. Maicena.

·         1/4 cdta. Royal icing.

·         1/2 cdta. Color blanco.

PREPARACIÓN:

Cernir los polvos y colocar en el agua caliente  a la goma tragacanto, agregar los demás ingredientes , mezclar y pasar por un colador muy fino, y listo