Si quieres regalarle algo hecho por ti mismo a mamá, preparar un pastel es una buena idea. Hoy en el segmento gastronómico de Lorena y Nicolasa aprenderás a elaborar un zapato de isomalt para decorar la torta. Solo tienes que seguir los siguientes pasos:
MATERIALES:
Isomalt
Masa de Flores
Encaje Flexible
Taco
Molde de Silicona
100 grs. isomalt
Suela
150 grs. isomalt
Talón y punta
100 grs. masa de flores
Encale Flexible
FILIGRANA FLEXIBLE:
Ingrediente:
· 1 cda. Goma mágica ( goma tragacanto).
· 1/4 de taza de agua caliente.
· 1 cda. Azúcar glass.
· 2 cdtas. Maicena.
· 1/4 cdta. Royal icing.
· 1/2 cdta. Color blanco.
PREPARACIÓN:
Cernir los polvos y colocar en el agua caliente a la goma tragacanto, agregar los demás ingredientes , mezclar y pasar por un colador muy fino, y listo
