La gastronomía italiana llegó al segmento gastronómico de Lorena y Nicolasa con el chef Pier Paolo Tremendo, quien nos enseñó cuál es la verdadera preparación de una ‘Carne en 3 salsas’:
INGREDIENTES:
800gr. de carne de lomo o cuadril
1 cucharada de mantequilla
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de pesto
6 champiñones
1 vaso de vino tinto
250 grs de crema de leche
1 hoja de laurel
250 grs. de tomate picado
1 cucharada de albahaca