Lorena y Nicolasa te enseña la verdadera receta de la torta helada arco iris

¿Quieres engreír a los pequeños de la casa con un delicioso postre? Hoy en el bloque gastronómico de Lorena y Nicolasa, Víctor Ikemiyashiro, especialista en gastronomía, enseñó cuáles son los pasos para preparar una rica torta helada arco iris, no solo para sorprender a los niños sino a toda la familia. Toma nota de los ingredientes.

BASE DE GELATINA  

200 gr      gelatina de coco

15 gr        colapez

600 ml     agua hervida

200 gr      gelatina de piña

15 gr        colapez (600ml agua hervida)

200 gr      gelatina de fresa

15 gr        colapez (600 ml agua hervida

200 gr      gelatina de menta

15 gr        colapez ( 600ml agua hervida)

200 gr      gelatina  de naranja

15 gr        copapez ( 600 ml agua hervida)

BASE DE MUSS

350 ml     crema de leche

125 gr      azucar blanca

2      tarros de leche evaporada (congelado)

100 gr      gelatina de piña

20 gr        colapez

KEKE CHOCOLATE  

64 gr cocoa    

421 gr harina 

5 huevo  

214 ml aceite 

8gr polvo hornear  

71 gr bicarbonato  

143 ml leche  

18 ml agua     

1 cucharadita esencia de vainilla  

25 ml vinagre

421 gr azúcar

4 gr sal