Hoy en el segmento gastronómico de Lorena y Nicolasa, la chef Angélica Sasaki reveló todos sus secretos culinarios para preparar un rico piqueo en casa: las deliciosas brochetas de pollo Thai acompañadas de una exquisita salsa de maní. Estos son los ingredientes:
BROCHETAS DE POLLO THAI
- 3 piernas de pollo deshuesadas
- 1 cucharadita de ajos
- 1 cucharadita de jugo de kion
- 2 cucharadas de siyau
- 1 cucharada de salsa de pescado ( nam-pla)
SALSA
- 1 cucharadita de azúcar rubia
- 1 cucharada de siyau
- 5 cucharadas de leche de coco
- 5 cucharadas de mantequilla de maní
- 1 cucharadita de ají limo
- 1 limón
ACOMPAÑAMIENTO
- Zanahoria
- Nabo
- Pepino
- Apio, etc.
