El chef Karel D'Onofrío le enseña cómo preparar un delicioso ‘tacu tacu de lomo saltado’ con accesibles elementos.
Para el Tacu - tacu:
100 grs frejol (cocido) 100 grs de arroz blanco (cocido) C/n de sillao C/n de orégano C/n de cebolla China 50 ml de aceite olivaPara el lomo saltado:
150 grs de lomo fino 1/2 unid de cebolla 1/2 unid de tomate 1/2 unid de ají amarillo 100 ml de sillao 50 ml de salsa de ostion 100 ml de vinagre tinto Sal, pimienta y comino al gusto C/n de culantro Aceite vegetal