Aprende a preparar un delicioso Rollo de cerdo en salsa de damascos y pecanas

Una comida sana, a base de fruta, es lo que te trae la chef Angélica Sasaki en Lorena y Nicolasa con un “Rollo de cerdo en salsa de damascos y pecanas”. Se trata de un corte de carne ideal para rellenar, con muy poca grasa. Los damascos aportan el toque agridulce sin quitar el protagonismo al sabor principal que es el del cerdo y la cocción a fuego suave lo vuelve jugoso y muy tierno. Verás que es un plato fácil de preparar y muy rendidor.