VIDEO: Aprende a preparar Coctel de Langostino

Se acerca el verano, por ello, Lorena y Nicolasa te brindan refrescantes recetas de cocina para disfrutar. Esta vez, a base de comida marina, el Restaurante Wallqa, te prepara un Cóctel de Langostino. Aquí te dejamos la receta para que no te olvides de compartir con tu familia:

CÓCTEL DE LANGOSTINOS

- 100 gramos de langostinos

- 50 gramos de salmón fresco

- 1 Galleta para tabla

Salsa cóctel:

- 50 gramos de mayonesa

- 30 gramos de kétchup

- Un poco de salsa tabasco

- Sal

- Pimienta

- Limón

Para cocinar los langostinos en court bouillon: Se necesita

- Agua

- Sal

- Poro

- Cebolla

Dentro del cóctel se incluirá

- 50 gramos de piña golden

- ½ palta

- Dill

- Eneldo

- Micromix

Vinagreta de maracuyá

- Azúcar al gusto

- Vinagre blanco

- Aceite de oliva

- Sal