Las grasas trans son conocidas por todos nosotros como una de los componentes más peligrosos para la salud, pues se asocian a alto riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares.
Las grasas trans son conocidas por todos nosotros como una de los componentes más peligrosos para la salud, pues se asocian a alto riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares. Edwin Girbau explicó estas grasas se encuentran generalmente en productos elaborados en las panaderías como galletas, queques, entre otros. En ese sentido, el nutricionista recalcó la importancia de leer las etiquetas nutricionales de los productos.
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