Hoy en el bloque gastronómico de Lorena y Nicolasa, la chef Angélica Sasaki reveló todos sus secretos culinarios para preparar pescados y mariscos en papilote, que pueden ser acompañados con vainitas sancochadas y salteadas con mantequilla sal, pimienta y tomates gratinados. Aquí te dejamos la receta completa:
- Ingrediente:
3 filetes de pescado
250 gr. de langostinos
3 calamares
1 1/2 tza de leche
3 cdas de harina
2 cdas de mantequilla
3 cdas de queso parmesano
2 yemas
150 gr. de champiñones
Sal y pimienta al gusto
Nuez moscada
