La chef Patricia Chong nos engrió gracias al segmento gastronómico de Lorena y Nicolasa, al prepararnos una exquisita carne salteada con huevos, verduras y champiñones. A continuación te dejamos la receta para que disfrutes este viernes con un excelente plato:
Ingredientes:
400 gr carne de res en bastones
1 cdta bicarbonato de soda
2 cdas sillau
1 cdta pisco
1 cdta chuño
1/3 tza aceite vegetal
5 huevos semibatidos
1 cebolla roja
3 cdtas ajo picado
150 gr champiñones
1 cda salsa ostión
1 cdta azúca
½ tza caldo o agua
¾ taza de holantau en juliana
3 tzas frejolito chino limpio
1 cdta chuño
2 cdtas aceite de ajonjolí
sal, pimienta y sazonador.
