Hoy el chef Carlos Otero se presentó en el segmento gastronómico de Lorena y Nicolasa para enseñarnos a preparar un delicioso "Mousse de miel de chancaca". El consumo de este dulce es recomendado porque ayuda a la purificación de la sangre y previene afecciones reumáticas. Asimismo, controla el sistema digestivo y nervioso, además de incrementar la energía de nuestro cuerpo.
Los ingredientes para preparar este postre son:
9 YEMAS DE HUEVO, 1 TZA DE MIEL DE CHANCACA, 1 CDA DE COLAPEZ EN POLVO, ¼ TZA DE PISCO, 1 ½ TZAS DE CREMA DE LECHE, MARRASQUINOS, HOJAS DE MENTA