Hoy en el segmento gastronómico de Lorena y Nicolasa, el chef Ignacio Barrio enseñó todos los pasos para cocinar una nutritiva ensalada de lentejas con pollo. Aquí te dejamos los ingredientes que necesitas para preparar este exquisito platillo.
Receta (porción para cuatro personas)
2 pechugas de pollo
1 tomate cortado en cubos
1 cebolla roja picada en cubitos
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de sillao
Jugo de un limón
1 cucharada de mostaza
1 diente de ajo picado
400 gr. de lentejas cocidas
Sal, pimienta y al gusto
Culantro y perejil.