Lorena y Nicolasa: sepa cómo preparar un rico Festival de Aliños

La chef Miriam Punchin estuvo en el segmento gastronómico de Lorena y Nicolasa, para enseñarnos la fácil preparación de un nutritivo ‘Festival de Aliños’, hechos a base de salmón ahumado. A continuación te dejamos la receta completa:

salmon ahumado

papas chips

lechugas verdes variadas

alcaparras

cebollita chinas picadas

vinagreta

• Vinagreta Básica

1/4 tz de vinagre tinto

3/4 tz de aceite vegetal

1cucharada de agua

sal y pimienta al gusto

• Vinagreta Balsámica

1/4 tz de vinagre balsámico

3/4tz de aceite de oliva extra virgen

1cucharada de mostaza dijon

1 diente de ajo picado

finas hierbas

sal pimienta

• Aliño Cesar

4 filetes de anchoas

1 ajo picado

2cucharadas de queso parmesano

1cucharada de mostaza dijon

1 huevo

aceite de oliva

tabasco

sal pimienta

• Aliño de Limón

1 limón jugo

1 cucharada de mostaza

1diente de ajo picado

orégano

aceite vegetal