Más de 86 variedades de frutas de la costa, sierra y selva estarán presentes este año en la feria gastronómica Mistura, que se iniciará este viernes en el parque de la Exposición.
El camu camu, natural de la Amazonía, y posee más vitamina C que cualquier otra fruta en el planeta, en el pabellón del Gran Mercado se albergará durante los 10 días de feria a más de 300 productores de frutas de 18 zonas de Perú.
“Este año nos hemos centrado en las frutas peruanas, entre las nativas y las que migraron a Perú, para que la gente aprecie lo exótico de nuestras frutas, muchas de las cuales no son muy conocidas”, afirmó Flavio Solórzano, miembro organizador de Mistura 2011.
Uno de los premios ha sido denominado el Rocoto de Oro, y se otorgará a quienes han sabido preservar estos variados productos en sus respectivas regiones.
