Un cocinero boliviano ha acusado a Perú de "plagiar" su plato tradicional, el pique macho, "rebautizándolo" como lomo saltado. La polémica surgió en una entrevista realizada por el youtuber peruano ‘Roberto Viajero Vlogs’, que se ha viralizado en redes sociales.
El cocinero de la pizzería ‘Casa del Turista’ en Bolivia afirma que los peruanos han "distorsionado" el pique macho, manteniendo ingredientes similares, pero "modificándolos" para crear el lomo saltado. "Nos copian la comida y el folklore", aseguró chef el boliviano.
“TIENEN FAMA DE ADUEÑARSE DE LO QUE NO ES SUYO”
El cocinero también aseguró que los peruanos se han "apropiado" varias expresiones culturales bolivianas, como las dazas de la diablada o la morenada. “Tienen esa fama de adueñarse de lo que no es suyo”, indicó.
El chef boliviano sugiero que las agrupaciones peruanas incluyan la bandera boliviana en sus trajes al interpretar estas danzas. Según refirió, esto sería una muestra de respeto hacia el origen de estas expresiones culturales.
