Aumenta la producción de pavo de engorde de cara a las fiestas de fin de año

Con la llegada de las fiestas de fin de año, el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) ha reportado un notable incremento en la producción de pavo de engorde en el país, alcanzando un crecimiento del 19.4 % en lo que va de 2024. Este aumento se debe a la alta demanda de este producto tradicional durante las celebraciones navideñas y de Año Nuevo, con mayores colocaciones en regiones como Lima, Amazonas y Huánuco.

Crecimiento del subsector pecuario en 2024

El Midagri indicó que el subsector pecuario presentó un crecimiento de 0.9 % en el período de enero a agosto de este año, impulsado principalmente por la mayor producción de pollo, que aumentó en Lima, San Martín y Piura. Asimismo, la producción de porcino se incrementó un 4.5 %, con mayor actividad en regiones como Lima, Ica y Arequipa.

El crecimiento en la producción de pavo de engorde ha sido uno de los aspectos más destacados de este año, alcanzando un incremento considerable de 19.4 %. Este aumento responde a la preparación para satisfacer la demanda del mercado durante las festividades, donde el pavo es un producto clave en las mesas de los peruanos.

Incremento en agosto y expectativas de fin de año

Solo en el mes de agosto, la producción pecuaria aumentó un 1.8 % en comparación con el mismo mes del año anterior. En este período, la producción de pollo creció un 2.9 % en Lima, Arequipa y La Libertad, mientras que la producción de pavo de engorde registró un crecimiento del 11.8 %, principalmente en Lima.

Con estas cifras, el Midagri espera que la producción pecuaria continúe su tendencia al alza durante los últimos meses del año, especialmente en la temporada navideña, donde el consumo de pavo y otros productos cárnicos se incrementa significativamente.