Durante las festividades del Señor de los Milagros, el turrón se convierte en protagonista, con miles de peruanos disfrutando de este tradicional postre.
En este contexto, Taste Atlas ha evaluado y seleccionado los tres mejores turrones del país, destacando por su calidad y sabores únicos.
El primer lugar lo ocupa el turrón de El Señorío de Sulco, con su característico tono bronceado gracias al uso de zapallo y su empaque exclusivo diseñado por Meche Correa.
Le sigue Tanta, que mantiene la tradición con una receta perfeccionada por Astrid Gutsche, mientras que Panchita cierra el top 3 con una propuesta innovadora que incluye fruta fresca.
EL ORIGEN DEL CONSUMO DE TURRÓN EN OCTUBRE
El turrón en octubre tiene un profundo vínculo con el Señor de los Milagros, la festividad religiosa más importante de Perú.
Según la leyenda, el origen del turrón de Doña Pepa se remonta al siglo XVIII, cuando Josefa Marmanillo, una esclava liberada de Cañete, creó este dulce en agradecimiento al Cristo Morado tras recuperar la movilidad de sus manos.
Su popularidad creció rápidamente, convirtiéndose en un símbolo de la devoción limeña en el mes morado.
TRADICIÓN Y NUEVAS PROPUESTAS CULINARIAS
A lo largo de los años, el turrón ha evolucionado, y con él, las propuestas culinarias en su preparación. Eventos como el concurso anual de turrones, organizado por el portal gastronómico "El Trinche", han evidenciado la creatividad en las recetas, desde los ingredientes tradicionales hasta innovaciones que buscan sorprender al paladar.
