El precio del pollo eviscerado, uno de los alimentos más consumidos por los peruanos, se ubicó en los últimos días en S/ 10 soles por kilogramo, aunque en algunos mercados minoristas alcanzó los 11 soles por kilo: su mayor costo promedio en lo que va del año.
Según datos brindados por el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), previamente, el costo estaba más cerca de los S/ 9.50, pero su tendencia volvió a aumentar.
Una de las razones de este incremento de precio, que en el 2021 estaba alrededor de los 8 soles, es el alza del precio internacional del maíz que se encuentra en 275 dólares por tonelada, un valor muy por encima de las cifras de 2021 y 2020.
También se verían involucrados los continuos paros parciales de transportistas de carga pesada y agricultores que se han realizado las últimas semanas en algunas regiones del país, con el bloqueo de carreteras.
En cuanto al precio mayorista, en lo que va de julio, el promedio del pollo se ubicó en Lima en S/ 6.8 por kilogramo, un montó mayor a los meses previos. A inicios del 2022 el precio promedio era de S/ 5.70 por kilogramo.
Por otro lado, el precio del huevo rosado se ubicó en S/ 8.3 por kg. en el mes de julio, lo que representa una ligera baja respecto a junio (S/ 8.7 por kg). Pese a ello, es el segundo mes consecutivo en que el costo de ese alimento se encuentra por encima de los S/ 8.00 por kg. En meses anteriores, el promedio mensual era de S/ 7 por kg.
