Según Rodolfo Ibarra, párroco de una iglesia mexicana, explicó que los únicos días en los que no se tiene permitido comer carne por parte de la Iglesia Católica son el Miércoles de Ceniza, mismo que se celebra 40 días antes del Domingo de Ramos, y el Viernes Santo.
Sin embargo enfatizó que el ayuno de carne como parte de las ofrendas que se realizaban en la temporada de cuaresma, ya no es un asunto obligatorio.
Por su parte el obispo auxiliar de Santiago de Chile, monseñor Galo Fernández, aseguró la invitación de la Iglesia Católica para esta época es no consumir alimentos costosos y ostentosos.
Y es una contradicción comer pescados y mariscos en Semana Santa, ya que el precio de estos productos sube considerablemente durante esta temporada.
