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Viernes, 17 de julio del 2015

Día del Pollo a la Brasa: estiman que ventas aumentarán hasta en 50% este domingo

Durante el 2014 se consumió en promedio 24 kilos de pollos a la brasa en cada hogar peruano, informó el INEI.

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Durante el 2014 se consumió en promedio 24 kilos de pollos a la brasa en cada hogar peruano, informó el INEI.




El Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI), sostuvo que durante el 2014 se consumió en promedio 24 kilos de pollos a la brasa en cada hogar peruano. Los limeños fueron los que más consumieron este tradicional plato dentro del hogar, con 26,6 kilos.

En el resto urbano del país, el consumo fue de 22,5 kilos y en el área rural 15,7 kilos. Por sexto año consecutivo, este domingo se celebrará en las pollerías de Lima y del interior del país el ‘Día del Pollo a la Brasa’.

Miguel Castillo, expresidente de la Cámara de Comercio de Franquicias y dueño de Las Canastas, estimó que en esta fecha la venta del plato se incrementará en 50%.

Diariamente se vende un promedio de 100 pollos a la brasa. Sin embargo, de viernes a domingo la venta se incrementa y es posible alcanzar entre los 300 a 400 pollos por día, precisó.


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