La Feria Internacional Gastronómica ‘Mistura 2013’ se realizará del viernes 6 al domingo 15 de setiembre en Lima y tendrá como protagonista al agua y los recursos hidrobiológicos. Así lo anunció este jueves la Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega).
La comisión que este año tendrá a su cargo la organización del evento está compuesta por Leonardo Kuan, gerente de Apega, y los reconocidos chefs nacionales Mitsuharu Tsumura (Maido), José del Castillo (La Red) y Virgilio Martínez (Central).
Aún se están barajando algunas opciones sobre el lugar donde se desarrollará la feria, pero en las próximas semanas se estará anunciando la locación definitiva. Esta será la sexta edición de la feria gastronómica más grande de Latinoamérica.
