Por tercer año consecutivo, los peruanos celebran hoy el Día del Pollo a la Brasa, evento decretado por el Gobierno, con la finalidad de rendir un homenaje a este popular plato de la gastronomía peruana y fomentar su consumo en el ámbito nacional e internacional.
La fama de este potaje ha trascendido las fronteras del Perú y hoy está presente en muchos países de Sudamérica y Centroamérica, así como en México, Estados Unidos, Canadá y en países lejanos como España, Italia y China.
Hoy el público colmó las pollerías de Lima y de todo el país para festejar este plato preferido por las mayoría de peruanos. Muchos locales abrieron antes de su horario habitual y en poco tiempo lucieron repletos de comensales. Además de atender a los consumidores en sus propios locales, muchas pollerías que ofrecen servicio delivery a domicilio tuvieron alta demanda.
