A solas con Virgilio Martínez, el dueño del cuarto mejor restaurante del mundo

El mejor restaurante de Latinoamérica está en Lima y su dueño es el reconocido chef Virgilio Martínez, quien conversó a solas con La Batería y confesó sus gratas impresiones tras conseguir un reconocimiento internacional. El cocinero es consciente que Central es también catalogado como el cuarto mejor del mundo y eso lo impulsa a seguir creciendo y soñando, por supuesto.