El reciente fallecimiento de la creadora de contenido chinaQianqian, quien padecía cáncer de estómago, ha encendido nuevamente el debate sobre los riesgos del consumo excesivo de comida picante. La joven, de apenas 25 años, confesó en vida que su dieta desordenada, basada en alimentos muy condimentados y la falta de horarios, pudo haber contribuido a su diagnóstico. Su historia ha generado gran repercusión en redes sociales, especialmente entre sus seguidores en Asia.
EL PICANTE, ¿RIESGO O BENEFICIO PARA LA SALUD?
Aunque no existe una evidencia científica concluyente que relacione directamente el picante con el cáncer gástrico, varios expertos advierten sobre sus efectos irritantes cuando se consume en exceso. La oncóloga taiwanesa Li Shujun explicó que, en el caso de Qianqian, la constante irritación de la mucosa gástrica pudo haber provocado cambios celulares que derivaron en la enfermedad. Sin embargo, investigaciones como las del British Journal of Nutrition señalan que el consumo moderado de chile podría incluso reducir el riesgo cardiovascular.
CÁNCER DE ESTÓMAGO: SÍNTOMAS, RIESGOS Y PREVENCIÓN
El cáncer de estómago o cáncer gástrico suele ser difícil de detectar en etapas tempranas. Entre sus síntomas están la pérdida de apetito, acidez, náuseas, sensación de saciedad precoz y dolor abdominal persistente. En América Latina, países como Perú, México y Chile presentan altas tasas de incidencia. La American Cancer Society recomienda mantener un peso saludable, hacer ejercicio, evitar el alcohol y no fumar como medidas de prevención.
CONCIENCIA GLOBAL SOBRE LOS HÁBITOS ALIMENTICIOS
Qianqian convivió con dolores estomacales por más de seis meses antes de acudir a un médico. Creyó que se trataba de consecuencias comunes de sus malos hábitos alimenticios. Su caso ha impactado a millones, y pone de relieve la importancia de escuchar al cuerpo, consultar a profesionales y reflexionar sobre las tendencias alimentarias impulsadas en redes. Aunque la ciencia aún estudia los efectos a largo plazo de alimentos como el picante, la historia de la influencer reaviva una conversación pendiente sobre salud, hábitos y prevención.