La tradicional costumbre de pintar huevos durante las celebraciones de Pascua en Estados Unidos está cambiando. La inflación, sumada a la escasez causada por brotes de gripe aviar, ha elevado tanto el precio de los huevos que muchas familias optan por alternativas más económicas como papas y cebollas teñidas para no dejar morir la festividad.
HUEVOS CAROS
El aumento sostenido en el precio de los huevos ha hecho que los estadounidenses busquen soluciones ingeniosas. Según el diario The New York Times, pintar papas se ha convertido en una tendencia en crecimiento gracias a su forma ovalada, textura lisa y facilidad para absorber tintes. Incluso Potatoes USA, organismo que representa a los productores de papas en el país, ha compartido consejos sobre cómo decorarlas para Pascua.
La revista Parents respalda esta tendencia, asegurando que las papas cumplen perfectamente con los requisitos estéticos de los huevos de Pascua. Por su parte, cebollas y otros productos similares también se han convertido en sustitutos creativos en hogares donde el presupuesto no alcanza para los tradicionales huevos.
Young's Jersey Dairy, una granja familiar de Ohio que cada año organiza una famosa búsqueda de huevos con más de 2,000 asistentes, tomó una decisión sin precedentes: este 2025 utilizarán huevos de plástico. “No queríamos agotar las existencias locales ni elevar más los precios”, explicó John Young, portavoz del negocio. Los 3,000 dólares destinados a la compra de huevos serán donados a bancos de alimentos locales.
Aun así, la tradición resiste. Una encuesta de Signature Brands reveló que el 90 % de quienes celebran Pascua seguirán pintando huevos, pese a los altos precios. Para muchos, este acto simbólico es tan esencial como el árbol en Navidad y representa un legado familiar que traspasa generaciones.
