La reciente información difundida por la Organización Mundial de la Salud referente al consumo de embutidos, carnes rojas y procesadas, sigue siendo tema de debate en todo el mundo, sobre todo en aquellos países donde la población consume grandes cantidades de estos productos. Se estima que la ingesta saludable de carne oscila entre los 65 y los 100 gramos diarios, aunque esa no sea la cantidad que muchas personas comen realmente. Según los datos de la FAO —Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura— estos son los 10 países con mayor consumo anual de carne roja per cápita.
¿Cuáles son los 10 países con mayor consumo de carne roja por persona?
Según algunos estudios, no se debería ingerir más de 30 kilos de carne al año, pero en muchos lugares superan esta cantidad ampliamente.
