Conoce todas las Rutas del Pisco que se abrirán este Día del Pisco Sour en el Perú

El primer sábado de febrero es una fecha especial para todos los amantes del buen beber: se celebra el Día Nacional del Pisco Sour, nuestro cóctel de bandera. Y qué mejor manera de rendirle homenaje que recorriendo las Rutas del Pisco, un viaje sensorial por las bodegas vitivinícolas donde nace el destilado más emblemático del Perú.

Si eres fan del pisco y de su inigualable sour, aquí te contamos sobre las principales rutas que estarán abiertas para recibir a los visitantes en esta celebración.

¿Qué son las Rutas del Pisco?

Son circuitos turísticos que llevan a los visitantes por las bodegas productoras de pisco, permitiéndoles conocer de cerca el proceso de elaboración, desde la cosecha de las uvas pisqueras hasta la destilación y añejamiento. Además, podrás degustar las diferentes variedades de pisco y probar cócteles elaborados con este destilado.

Las Rutas del Pisco que puedes recorrer

1. Ruta del Pisco en Ica

- Bodegas emblemáticas: Lazo, Vista Alegre, El Catador, Chumbiauca, Tacama, La Caravedo, Ocucaje, Santiago Queirolo, Lovera.
- Ideal para: Degustaciones, visitas a viñedos y aprender sobre la historia pisquera del país.

2. Ruta del Pisco en Arequipa

- Rutas en los valles de La Joya, Vítor, Santa Rita de Siguas, Majes, Camaná y Caravelí.
- Bodegas destacadas: Hacienda del Abuelo y El Socabón.

- Ideal para: Conocer las técnicas tradicionales de producción.

3. Ruta del Pisco en Moquegua

- Bodegas recomendadas: Biondi, Atencio, Rayito de Sol, Parras y Reyes, Don Camilo y El Mocho.
- Ideal para: Descubrir piscos con sabores únicos gracias al clima y suelo especial de la región.

4. Ruta del Pisco en Tacna

- Se recorren los valles pisqueros de Magollo, Pocollay y Calana.
- Ideal para: Probar piscos con una identidad marcada por el sur del país.

5. Ruta del Pisco en Lunahuaná (Cañete, Lima)

- Bodegas destacadas: Santa María, De la Cruz, Hijos del Sol, La Motta y Viña Los Reyes.
- Ideal para: Un viaje corto desde Lima con aventura y buen pisco.

Más que un recorrido, una experiencia completa

En estas rutas no solo se degusta pisco puro, acholado o mosto verde, sino que también se pueden disfrutar de exquisitos cócteles como el chilcano, capitán, inca sour, algarrobina y pisco sunrise. Además, muchas bodegas ofrecen maridajes con platos típicos, postres y actividades enoturísticas.

Así que este Día del Pisco Sour, anímate a explorar estas rutas y disfruta de un homenaje al destilado más peruano de todos. ¡Salud!