Organizado por la Asociación Gatronómica Nikkei, la feria celebra 120 años de migración japonesa en el Perú, reuniendo a más de 30 restaurantes para dicha conmemoración.
El evento busca agrupar a los mejores restaurantes así como a los nuevos talentos, entre ellos: Takako Izumi, Masaki Uyema, Francisco Sime, entre otros.
Además, este año buscan incursionar en otros ámbitos culinarios como los Food Trucks, Street Food, zonas de sopas, postres y hasta secciones de brasas y ceviches.
Otra novedad es la unión de las marcas Zen, Edo, Hanzo y Makoto, las cuales trabajaran juntas en una barra de sushi mariawase, es decir, emplearán diversos alimentos, sin dejar de lado sus clásicos: acebichado, inkamaki, y maki veggie.
Como se trata de un evento que busca ir más allá de lo gastronómico, Stragos, también estará presente prestando sus servicios a todos los amantes del karaoke.
La entrada general es de 19 soles, y se pueden adquirir por el portal de Joinnus.
