Hoy se celebra el “Día del Anticucho”

Debido a su fama y sabor, cada tercer domingo de octubre se celebra el “Día del Anticucho”, esta festividad creada por La Cámara de Comercio de Jesús María con el objetivo de afianzar la importancia de este y de los distintos platos que existen en el país.

El escritor peruano Ricardo Palma mencionó en su obra Tradiciones Peruanas publicadas en 1883 que la venta de anticuchos empezaba a las 3 de la tarde. “A las tres el melcochero, la turronera y el anticuchero.”

Cabe resaltar que este tradicional plato fue elegido en el 2009 como una las siete maravillas gastronómicas del Perú, en una votación que duró más de seis meses y donde participaron más de 121 platos de la culinaria nacional.