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Lunes, 04 de junio del 2012

El espectáculo en la comida de la selva

Esta vez Lorena nos presenta al Chef del restaurante El Aguajal, quien nos presenta un moderno platillo de la selva. Se trata de Fetuccini en salsa de cocona con cecina, una delicia para el paladar.

 

Esta vez Lorena nos presenta al Chef del restaurante El Aguajal, quien nos presenta un moderno platillo de la selva. Se trata de Fetuccini  en salsa de cocona con cecina, una delicia para el paladar. Poniendo distancia con la  gastronomía tradicional, Edgardo Rojas, combina elementos y nos sorprende con una culinaria diferente, más moderna pero, conservando sus raíces.

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