Esta vez Lorena nos presenta al Chef del restaurante El Aguajal, quien nos presenta un moderno platillo de la selva. Se trata de Fetuccini en salsa de cocona con cecina, una delicia para el paladar. Poniendo distancia con la gastronomía tradicional, Edgardo Rojas, combina elementos y nos sorprende con una culinaria diferente, más moderna pero, conservando sus raíces.
Entre Tu y Yo
