En la cuadra 5 de la calle Jesús Morales, en San Juan de Miraflores, se encuentra un restaurante que promete ofrecer uno de los tomahawk más grandes de Lima.
La reportera Tifanny Tipiani salió a las calles nuevamente en búsqueda de los platillos más ‘taipá’ de la capital.
¿CUÁNTO DEMORA SU PREPARACIÓN Y CÓMO SE ADEREZA?
Dicho Tomahawk XXL pesa aproximadamente 2 kilos y demora de 20 a 30 minutos en cocinar; no obstante, esto depende del gusto del cliente.
El representante del restaurante ‘La Carpita del Sabor’ revela que parte del secreto para aderezar esta “carne americana” es colocarle sal de maras y una vez en la parrilla, se le pone una salsa a base de hierbas aromáticas como el romero, curry y hierbabuena.
