La asociación de productores de palta fuerte y la Municipalidad distrital de Santa Eulalia presentan El Festival De La Palta Fuerte este sábado 23 y domingo 24 de Abril desde las 10 am hasta las 5 pm. La finalidad de este evento es homenajear a la palta fuerte, ya que es el producto estrella de la zona.
El primer festival fue en 1997, la fundadora es la señora Estela León Requena. Desde ese momento fue incentivando a los productores a continuar el legado que dejaron en el sembrado y cultivo de la palta fuerte, es por eso que cada año se rinde homenaje a la palta fuerte por ser el producto bandera de la zona.
Además de mostrar su producto estrella, la palta fuerte, darán a conocer sus grandes bondades y beneficios, asimismo, se contará con la presencia de la reina de la palta fuerte. Esto se llevará a cabo en La Plaza de Santa Eulalia (frente a la municipalidad)
Participantes
En total, participan 30 productores de palta fuerte de los distintos anexos del distrito de santa Eulalia. Cada participante tiene parcela de paltas fuertes. Esto va apoyado del alcalde de la municipalidad de santa Eulalia.
Platos principales
Entre los principales manjares que estarán presentes en el festival figuran:
-Palta Rellena
- Causa Rellena de Palta
- Tallarín con Palta
- acompañado con crema de palta
- Sandwich de palta
- Variedad de ensalada de palta
- Arroz a la Jardinera con Palta
- Arroz con Atún y palta
- Solterito Santa Eulalino
Postres
- Helados de palta
- Musk de palta
- Cheese Cake de Palta
- Picarones de Palta
- Suspiro de Santa Eulalia
